近日，陕西省教育厅发布了2024年陕西省职业教育在线精品课程认定结果，生物工程学院副教授姚瑞祺负责的《乳制品检测技术》课程获得认定。

目前，我院共有7门课程获评陕西省精品在线开放课程，这是我院深入贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》，进一步深化课程改革，深入实施国家教育数字化战略行动的重要成果之一。我院将以此为契机，继续落实立德树人根本任务，立足专业特色，对接岗位实际和行业发展需要，着眼职业教育优质数字资源开发与开放共享，大力推进职业教育精品在线开放课程校级-省级-国家级的三级联动，充分发挥在线课程在推进职业教育数字化转型升级、促进优质教育资源均衡、深化教学改革等方面的重要作用。

据悉，《乳制品检测技术》课程依据高等职业学校食品检验检测技术专业人才培养方案和乳品检验员国家职业标准，紧贴乳制品生产企业检测“岗”位要求，对接行业及国家技能大“赛”知识和技能考核标准、“1+X粮农食品安全评价‘证’书”职业技能等级标准，对该课程标准进行修订，基于典型乳制品检测工作任务分析，重构传统教学内容，创新开展模块化教学，是一门兼具综合性和实用性的专业课程。

（图文：张旭彤   姚瑞祺  责任：沈静   编发：何昕楠）