11月
23日上午,为引导学生切实感受葡萄酒文化和学习先进的酿造技术,进一步加强学校与企业的互动交流,我院食品营养与检测专业学生在专业课教师的带队下参观了杨凌盛唐酒庄有限公司。
杨凌盛唐酒庄有限责任公司于
2007年
5月
8日经杨凌工商行政管理局批准设立,注册资金
500万元人民币,实收资本
500万元。公司注册地在杨凌国家农业高新技术产业示范区。公司以西北农林科技大学葡萄酒学院为技术依托单位,集种植、销售、休闲观光、示范及服务培训为一体,示范推广拥有自主知识产权的高新技术、服务培训农民种植户,建设葡萄酒产业和技术示范为一体的科技型葡萄酒企业,并采用最新的技术和管理建立葡萄示范园,优质葡萄酒原料基地。公司聘请李华教授为技术指导,李华教授是我国著名的葡萄与葡萄酒专家,
1985年毕业于法国波尔多第二大学葡萄酒学院,获博士学位。他所开发的
14个优质葡萄酒品种先后多次获得国内外大奖,在行业享有很高知名度,具有极其权威的技术保障。
在一上午的活动中,学生们陆续参观了发酵车间、酒窖,了解了葡萄到葡萄酒的制作工序。参观活动虽然短暂,却给学生们留下了深刻印象。通过此次参观,不仅搭建了一个良好的学习平台,加强了学生对理论知识与工作实践相结合的重要性的认识,更增进了学院与企业之间的沟通与交流,对学院应用型、综合型人才的培养起到了积极的促进作用。
(撰稿::姚瑞祺 编辑:曹卫贤)