12月16日，我院食品营养与检测专业“食品中微量元素铜的检测”技能大赛如期举办。大赛的举办得到了院领导的大力支持和高度重视，党总支书记李岩、院长范学科以及院办主任郑爱泉亲临现场观摩指导。
大赛由食品营养与检测教研室承办，食品营养与检测专业大二、大三同学参加，龙明华、唐丽丽、姚瑞祺、薛雯、程春全、张小宁等老师和部分学生代表担任裁判，大赛主要考察学生对铜元素测定的技能操作，包括标准曲线绘制、样品处理、样品测定、数据处理四个部分，强调规范化操作、重视精准度、产品质量意识和动手能力的提高。
通过本次比赛，激发了学生学习专业技能的兴趣，提升了学生的技能水平，达到了以赛促学、以赛促教、以赛促练的目的，同时也促进了教师教学业务的开展，并为今后参加全国技能大赛奠定了基础。
（撰稿：姚瑞祺/编辑：曹卫贤）