2007年1月13日至17日，生物工程分院农产品质量检测教研室教师雷琼参加了由中国质检出版社（中国标准出版社）教育培训中心与北京中培质联企业管理咨询中心举办的“GB 4789-2016 食品微生物检验实验操作高级培训班”学习。
此次培训是专门针对食品微生物检验人员的培训，参加培训的学员大多来自陕西省食品企业从事微生物检验的技术员。主讲教师是来自四川省疾控中心微生物检验所的杨小蓉老师，她长期从事微生物研究工作，特别是对致病性微生物的研究有着较高的理论水平和丰富的实践经验。培训形式采用理论讲授（西安鼎力大酒店会议室）和实验操作（陕西省微生物研究所）相结合。理论教授主要是新国标的解读，实验操作则是针对致病菌检验中的接种培养和生化鉴定试验。
通过培训，参训教师感觉受益匪浅。一方面对食品微生物检验国家标准2016版的更新情况有了进一步了解，另一方面通过实验操作，对食品微生物检验技能有了较大提高。参加培训的教师认为：借助培训学习平台，与参加培训的学员进行交流，进一步了解行业动态，在一定程度上提高了自身业务水平，能更好的服务于教学。
（ 撰稿：雷琼/编辑：曹卫贤）